Wissenswertes

Vorbereitung:	15 Minuten
Garzeit:	20 Minuten
Gesamtzeit:	35 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Tom:

Stäbchenprobe machen: Dafür ein Holzstäbchen in den Teig stecken, während er backt. Sollte nur noch etwas Teig am Stäbchen sein, Kuchen aus dem Ofen nehmen, da er nach dem Backen noch etwas weitergart.

Vegane Schokoladen-Brownies mit Haselnüssen

Name: Vegane Schokoladen-Brownies mit Haselnüssen
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 32
Ingredients: 350 Gramm Weizenmehl (Typ 405); 100 Gramm Kakaopulver, entölt; 0,25 Teelöffel Natron; 200 Milliliter Kaffee, kalt; 250 Milliliter Mandelmilch; 350 Milliliter Sonnenblumenöl; 150 Gramm Zucker; 100 Gramm Rohrzucker; 50 Gramm Haselnüsse; 100 Gramm weiße Schokolade, vegan

Zum Reinbeißen, oder? Diese veganen Schokoladen-Brownies trumpfen mit leckerem Kakao, weißer Schokolade, Kaffee und knackigen Haselnüssen. Der Cheatday ist hiermit eröffnet!

Wissenswertes

Vorbereitung:	15 Minuten
Garzeit:	20 Minuten
Gesamtzeit:	35 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Tom:

Zutaten

Zubereitung

Für den Teig Mehl, Kakaopulver und Natron in eine Schüssel sieben.

Kaffee, Mandeldrink, Öl, Zucker und Rohrzucker zugeben und zu einem glatten Teig rühren.

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Haselnüsse und weiße Schokolade grob hacken. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Backblech gießen. Anschließend Nüsse und Schokolade darauf verteilen und leicht reindrücken. Brownies auf oberster Schiene im Ofen 15–20 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden.

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Steinpilz-Bruschetta-Scheiben auf einem Teller angerichtet mit Bresaola und Rucola serviert auf einem Holzbrett und weißem Untergrund.

350 Gramm Gramm	Weizenmehl (Typ 405) Weizenmehl (Typ 405)
100 Gramm Gramm	Kakaopulver, entölt Kakaopulver, entölt
0,25 Teelöffel Teelöffel	Natron Natron
200 Milliliter Milliliter	Kaffee, kalt Kaffee, kalt
250 Milliliter Milliliter	Mandelmilch Mandelmilch

350 Milliliter Milliliter	Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl
150 Gramm Gramm	Zucker Zucker
100 Gramm Gramm	Rohrzucker Rohrzucker
50 Gramm Gramm	Haselnüsse Haselnüsse
100 Gramm Gramm	weiße Schokolade, vegan weiße Schokolade, vegan

Wissenswertes

Tipp von Tom:

Vegane Schokoladen-Brownies mit Haselnüssen

Wissenswertes

Tipp von Tom:

Zutaten

Keine Portionen = Keine Zutaten

Zubereitung

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