Vegane Pfannkuchen mit Joghurtalternative

Name: Vegane Pfannkuchen mit Joghurtalternative
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Weizenmehl (Type 405); 0.5 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 100 g Andros SO GOOD So Veggie Joghurtalternative Greek Style; 350 ml Mineralwasser, mit Kohlensäure; Sonnenblumenöl, zum Braten

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"Boombastisch!"

Perfekt zu Frühstück, Brunch oder als Snack - diese veganen Pfannkuchen werden garantiert allen am Tisch schmecken. Besonders lecker werden die Pfannkuchen mit der griechischen Joghurtalternative von Andros. Unbedingt ausprobieren!

Boris, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

20 Min

Wartezeit

35 Min

Gesamtzeit

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Zutaten

6 Portionen

200 g Weizenmehl (Type 405)
0,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Andros SO GOOD So Veggie Joghurtalternative Greek Style
350 ml Mineralwasser, mit Kohlensäure
Sonnenblumenöl, zum Braten

Du brauchst:

Küchenwaage* MessbecherSchüsselSchneebesen* Pfanne, Ø 28 cmPfannenwender

207 kcal

Energie

4 g

Eiweiß

10 g

Fett

25 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 1

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Griechische Joghurtalternative und Mineralwasser dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und abgedeckt ca. 20 Minuten ruhen lassen. Anschließend mit etwas Öl in einer Pfanne portionsweise ca. 2 mm dünn unter Wenden ausbacken. Nach Belieben belegen und servieren.

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Herzhaft oder süß - mit diesem Pfannkuchen ist alles möglich. Wie wäre es zum Beispiel mit einer leckeren Marmelade?

Boris, Foodstyling

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