Selbst gemachte Weizentortillas
Mit nur drei Zutaten und ein paar wenigen Handgriffen zauberst du dir mit unseren einfach selbst gemachten Weizentortillas mexikanisches Flair in deine heimische Küche. ¡Que aproveche!
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Mehl, Joghurt, Salz und Wasser mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten.
2.
Schritt
Teig zu 8 Kugeln formen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz kreisförmig ausrollen (Ø ca. 25 cm).
3.
Schritt
Teigfladen in einer beschichteten, heißen Pfanne ohne Öl von beiden Seiten backen. Fertige Tortillas direkt übereinander in Frischhaltefolie einpacken, damit sie weicher werden.
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