Diese Tortellini sind nicht nur im Herbst ein Knaller. Mit aromatischer Maronenfüllung und herzhaftem Speck hast du immer einen Hit auf dem Teller.
30 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
50 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für die Füllung: | ||
1
Zwiebel
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4
Stiele
Thymian
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2
EL
Olivenöl
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100
g
Maronen, gegart
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2
EL
Rosinen
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Salz und Pfeffer
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Außerdem: | ||
100
g
Nudelteig, frisch
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Weizenmehl, für die Arbeitsfläche
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1
Zwiebel
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100
g
Speck
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2
EL
Olivenöl
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1
Apfel
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2
EL
Butter
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Du brauchst:
Messer Schneidebrett Pfanne Herd Schüssel Nudelholz Topf SchöpfkelleZubereitung
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