Dieser Salat ist für alle da! Frische Tomaten, knackige Granatapfelkerne, frische Petersilie und Minze – ganz nebenbei vegan. Ein leichtes Zitronen-Dressing darüber geben und schon haben wir den Salat.
30 Min
Zubereitung
2 Std
Wartezeit
2 Std
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
250
g
Tomaten, klein, gelb
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150
g
Tomaten, klein, rot
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1
Granatapfel
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1
Schalotte
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1
Knoblauchzehe
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3
Stiele
Petersilie, glatt
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3
Stiele
Minze
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1
Bio-Zitrone
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50
ml
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Salz
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Pfeffer
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Dieser fruchtige Tomatensalat schmeckt hervorragend zu selbstgemachten Zatarbroten.