Sweets

Tiramisu ohne Ei

Name: Tiramisu ohne Ei
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 150 g Zucker; 1 Pck. Bourbon Vanillezucker; 600 g Mascarpone; 400 ml Sahne; 4 Packungen Sahnesteif; 2 Espressi; 10 cl Amaretto; 600 g Löffelbiskuits; 80 g Kakao

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"Boombastisch!"

Ein H(Ei)light auf dem Dessertteller: Tiramisu ohne Ei. So könnt ihr den cremigen, italienischen Dessertklassiker ohne Bedenken genießen!

Hanno, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

2 Std

Wartezeit

2 Std

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schüsseln Schüssel Sieb Handrührgerät Auflaufform Kühlschrank

Zubereitung

1 / 3

Zucker, Vanillezucker und Mascarpone in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen eines Handrührgeräts für ca. 3 Minuten cremig rühren. Sahne und Sahnesteif in einer weiteren Schüssel steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.

150 g Zucker | 1 Pck. Bourbon Vanillezucker | 600 g Mascarpone | 400 ml Sahne | 4 Packungen Sahnesteif

Schüsseln | Handrührgerät

2 / 3

Espresso und Amaretto in eine Schüssel geben, Löffelbiskuits kurz eintauchen und nebeneinander in eine Form legen. Die Hälfte der Mascarponecreme auf der ersten Schicht Löffelbiskuits verteilen und mit einer weiteren Lage getränkter Löffelbiskuits belegen. Restliche Mascarponecreme drauf verteilen und für ca. 2 Stunden kalt stellen (oder über Nacht).

2 Espressi | 10 cl Amaretto | 600 g Löffelbiskuits

Schüssel | Auflaufform | Kühlschrank

3 / 3

Fertiges Tiramisu mit Kakao bestäuben, portionieren und servieren.

80 g Kakao

Sieb

Für die Kinder-Variante Espresso und Amaretto durch Kakao, Milch oder Saft austauschen.

Ganz klassisches Tiramisu mit Ei haben wir natürlich auch in petto!

Hanno, Foodstyling

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Tiramisu ohne Ei

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