Thunfischsteak als Vorspeise mit einem kleinen Salat oder mit weiteren Beilagen als vollwertiges Hauptgericht. Egal wie man's dreht und wendet, dieses simple Rezept ist richtig lecker!
10 Min
Zubereitung
5 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
0,5 Friséesalat |
0,5 Radicchio |
400 g Thunfischfilets |
8 EL |
Salz und Pfeffer |
4 EL Balsamico-Essig Barrique Speciale |
Zubereitung
1 / 3
Salat waschen, trocken schütteln und klein zupfen.
2 / 3
Thunfisch waschen, trocken tupfen und, falls nötig, parieren. Thunfisch mit der Hälfte des Olivenöls einreiben. Grillpfanne erhitzen und das Thunfischfilet von beiden Seiten ca. 2 Minuten scharf anbraten. Thunfisch aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und in dünne Scheiben schneiden.
3 / 3
Salat mit restlichem Olivenöl und Essig marinieren, mit Salz und Pfeffer würzen und den Thunfisch darauf anrichten.
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Vor dem Servieren etwas Limettensaft auf den Thunfisch geben. Gegrillter Fisch schmeckt immer lecker – probiert doch mal unseren Schwertfisch mit Tomaten!
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