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Gegrilltes Thunfischsteak an Papaya-Meerrettich-Salat und gegrillter Limette auf dunklem Teller und hellem Holzuntergrund

Thunfischsteak mit Papaya-Meerrettich-Salat

Der exotische Geschmack von gegrilltem Thunfischsteak mit Papaya-Meerrettich-Salat  weckt die Sehnsucht nach Urlaub ... unbedingt probieren!

Hannes, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

Für den Salat
1 Papaya
2 Chilischoten, rot
4 Zweige Koriander
1 TL Cumin
2 EL Meerrettich-Frischkäse

Sonstiges
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
4 Thunfischsteaks, à 150 g
2 Limetten

Du brauchst:

Schöpfkellen Schneidebretter Schüsseln
461 kcal
Energie
35 g
Eiweiß
26 g
Fett
0 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Papaya schälen, entkernen und in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Chili und Koriander waschen. Chili halbieren, entkernen. Chili und Koriander grob schneiden.

4 Zweige Koriander | 2 Chilischoten, rot | 1 Papaya
Schneidebrett

2 / 4

Papaya, Chili, Koriander, Cumin und Frischkäse in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Prise Pfeffer | Prise Salz | 2 EL Meerrettich-Frischkäse | 1 TL Cumin
Schüssel

3 / 4

Thunfisch von jeder Seite ca. 2 Minuten grillen, so bleibt es im Kern noch glasig-rot.

4 Thunfischsteaks, à 150 g
Thunfisch braten

4 / 4

Limetten halbieren. Thunfischsteak mit Papayasalat servieren und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und frisch gepresstem Limettensaft abschmecken.

2 Limetten

Sollten die Papaya beim Kauf noch zu hart sein, einfach 2-3 Tage ans Fenster legen und nachreifen lassen. Gegrillte Papaya müsst ihr auch mal ausprobieren mit Hähnchen-Tortille mit Papaya.

Hannes, Foodstyling

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