Name: Thunfisch-Nudelsalat mit grünem Pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: Thunfischfilets, in Öl; Penne; Salz; Schwarze Oliven; Kerbel; Basilikum; Knoblauchzehen; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Penne; Kerbel; Basilikum; Knoblauchzehen; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Schwarze Oliven; Thunfischfilets; Paprikas, rot; Zwiebeln, rot; Petersilie, glatt

1 / 4

Für den Nudelsalat die Penne nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Salzwasser garen, in einem Sieb abschütten und auskühlen lassen.

200 g Penne

Küchenwaage | Topf | Herd

Nudeln richtig kochen

2 / 4

Für das Pesto in der Zwischenzeit Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken. Knoblauch schälen und klein schneiden. Kräuter, Knoblauch und Olivenöl mit dem Stabmixer in einem hohen Gefäß pürieren. Das Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Messer | Schneidebrett | Gefäß | Stabmixer

3 / 4

Paprika waschen, trocken tupfen, entkernen und in Würfel schneiden. Oliven abtrocken lassen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden.

1 Paprika, rot | 1 Zwiebel, rot | 100 g Schwarze Oliven

4 / 4

Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und mit einer Gabel klein zupfen. Nudeln in einer Schüssel mit Pesto vermengen. Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Paprika unterheben und servieren.

160 g Hawesta Thunfischfilets, in Olivenöl

Gabel | Schüssel

Thunfisch-Nudelsalat mit grünem Pesto

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Für den Nudelsalat:

Für das grüne Pesto:

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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Für den Nudelsalat:
200	g	Penne
		Salz
1		Paprika, rot
100	g	Schwarze Oliven
1		Zwiebel, rot
160	g	Hawesta Thunfischfilets, in Olivenöl

Für das grüne Pesto:
10	Stiele	Petersilie, glatt
5	Stiele	Kerbel
5	Stiele	Basilikum
1		Knoblauchzehe
30	ml	Olivenöl
		Salz
		Pfeffer