Auf einem schwarzen Teller ist der bunte Nudelsalat angerichtet. Daneben liegen Holzlöffel und eine Packung Thunfisch.

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Thunfisch-Nudelsalat mit grünem Pesto

Name: Thunfisch-Nudelsalat mit grünem Pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Penne; Salz; 1 Paprika, rot; 100 g Schwarze Oliven; 1 Zwiebel, rot; 160 g Hawesta Thunfischfilets, in Olivenöl; 10 Stiele Petersilie, glatt; 5 Stiele Kerbel; 5 Stiele Basilikum; 1 Knoblauchzehe; 30 ml Olivenöl; Pfeffer

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Da haben wir den Salat! Mit Nudeln, Thunfisch und selbstgemachtem Pesto. Das schmeckt mir stark nach einer zweiten Portion..

Till, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Küchenwaage* Topf* HerdMesserSchneidebrett* Gefäß* Stabmixer* GabelSchüssel

631 kcal

Energie

18 g

Eiweiß

44 g

Fett

38 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Für den Nudelsalat die Penne nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Salzwasser garen, in einem Sieb abschütten und auskühlen lassen.

200 g Penne

Küchenwaage | Topf | Herd

Tutorial | Nudeln richtig kochen

2 / 4

Für das Pesto in der Zwischenzeit Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken. Knoblauch schälen und klein schneiden. Kräuter, Knoblauch und Olivenöl mit dem Stabmixer in einem hohen Gefäß pürieren. Das Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Messer | Schneidebrett | Gefäß | Stabmixer

3 / 4

Paprika waschen, trocken tupfen, entkernen und in Würfel schneiden. Oliven abtrocken lassen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden.

1 Paprika, rot |1 Zwiebel, rot |100 g Schwarze Oliven

4 / 4

Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und mit einer Gabel klein zupfen. Nudeln in einer Schüssel mit Pesto vermengen. Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Paprika unterheben und servieren.

160 g Hawesta Thunfischfilets, in Olivenöl

Gabel | Schüssel

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Doch lieber warme Nudeln? Wir hätten da eine schnelle One-Pot-Pasta mit Thunfisch-Sauce und grünem Spargel im Angebot.

Till, Foodstyling

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Thunfisch-Nudelsalat mit grünem Pesto

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Für den Nudelsalat:

Für das grüne Pesto:

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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Für den Nudelsalat:
200 g Penne
Salz
1 Paprika, rot
100 g Schwarze Oliven
1 Zwiebel, rot
160 g Hawesta Thunfischfilets, in Olivenöl

Für das grüne Pesto:
10 Stiele Petersilie, glatt
5 Stiele Kerbel
5 Stiele Basilikum
1 Knoblauchzehe
30 ml Olivenöl*
Salz
Pfeffer