Süßer Mürbeteig
Ob für Kekse, Quiche und Tartes oder Kuchen – Mürbeteig ist ein absolutes Basic für vielerlei Back-Rezepte. Mit unserem Grundrezept für süßen Mürbeteig kann gar nichts schief gehen!
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Mehl, Zucker, Butter und Ei in einer Schüssel zu einem homogenen Teig verkneten. Abgedeckt ca. 30 Minuten kaltstellen.
2.
Schritt
Ofen vorheizen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C). Mit einem Nudelholz den Teig 0,5 cm dick ausrollen und mit dem jeweiligen Ausstecher die gewünschte Form ausstechen. Die ausgestochenen Plätzchen auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im heißen Ofen ca. 18 Minuten backen. Die Kekse anschließend auskühlen lassen.
