Spaghetti mit Bacon und Bohnen

Name: Spaghetti mit Bacon und Bohnen
Prep time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 200 g Spaghetti; Salz; 2 Zwiebeln, rot; 1 Knoblauchzehe; 1 Chilischote, rot; 1 halbes Bund Basilikum; 4 Scheiben Bacon; 100 ml Olivenöl; 200 g Dicke Bohnen; Pfeffer; 50 g Parmesan, gerieben

Mal wieder Lust auf Pasta, aber nicht die üblichen Klassiker? Dann probier doch mal unsere Spaghetti mit dicken Bohnen, knusprigem Bacon und frischem Basilikum. Natürlich mit einer guten Portion Parmesan obendrauf!

Tom, Foodstyling

42 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

42 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

200	g	Spaghetti
		Salz
2		Zwiebeln, rot
1		Knoblauchzehe
1		Chilischote, rot
1	halbes Bund	Basilikum
4	Scheiben	Bacon
100	ml	Olivenöl
200	g	Dicke Bohnen
		Pfeffer
50	g	Parmesan, gerieben

Du brauchst:

Pfannen Küchenpapier Töpfe Messer Schneidebretter Nudelsieb

1044 kcal

Energie

28 g

Eiweiß

68 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 5

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten.

200 g Spaghetti | Salz

Topf | Nudelsieb

Nudeln richtig kochen

2 / 5

Zwiebeln schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Chili waschen und in kleine Ringe schneiden.

2 Zwiebeln, rot | 1 Knoblauchzehe | 1 Chilischote, rot

Messer | Schneidebrett

Zwiebeln schneiden ohne zu weinen

3 / 5

Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter grob hacken. Speck in einer Pfanne ohne Öl knusprig auslassen. Auf einem Küchenpapier abtropfen und in Stücke brechen.

1 halbes Bund Basilikum | 4 Scheiben Bacon

Pfanne | Küchenpapier

Basilikum schneiden

4 / 5

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Chili darin 2-3 Minuten anschwitzen. Basilikum und Bohnen zugeben und ca. 2 Minuten mitgaren.

100 ml Olivenöl | 200 g Dicke Bohnen

5 / 5

Nudeln zugeben, durchschwenken und mit Salz und Pfeffer würzen. Spaghetti auf Tellern anrichten und mit Speck und Parmesan servieren.

Salz | Pfeffer | 50 g Parmesan, gerieben

Parmesan hobeln

Wann habt ihr das letzte Mal etwas zum ersten Mal gemacht? Nudelteig zum Beispiel! Die Anleitung für das Kochenteuer "Pasta selber machen" geben wir dir mit an die Hand.

Tom, Foodstyling

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