Name: Spaghetti frutti di mare
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; rote Chilischoten; 1 Tomate (San Marzano); 50 Milliliter Olivenöl; 500 Gramm Frutti di Mare, TK; 50 Milliliter Weißwein; 3 Stiele Petersilie; Salz; Pfeffer; 250 Gramm Spaghetti

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Wissenswertes

Vorbereitung:	10 Minuten
Kochzeit:	20 Minuten
Gesamtzeit:	30 Minuten
Schwierigkeit:	Mittel
Preis:	€€€€€

Tipp von Till:

Frutti di mare ist eine Meeresfrüchtemischung und besteht oft aus Garnelen, Tintenfischringen und Miesmuscheln. Unsere Pasta mit Thunfisch und Sardellen schmeckt allerdings auch fantastisch!

Zutaten

Zubereitung

Knoblauch schälen und fein hacken. Chili waschen, der Länge nach halbieren und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden.

Tomate waschen, trocken tupfen, vierteln, entkernen, in kleine Stücke schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen, fein schneiden.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Chili darin glasig anbraten. Frutti di mare zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Anschließend mit Weißwein ablöschen und 5–7 Minuten köcheln lassen. Tomaten und Petersilie zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In der Zwischenzeit Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser al dente garen und abgießen. Spaghetti mit frutti di mare anrichten.

Video zu Spaghetti frutti di mare

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30 min

Mittel

€€€€€

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ZUM REZEPT

1	Knoblauchzehe Knoblauchzehen
0	rote Chilischote rote Chilischoten
1	Tomate (San Marzano) Tomaten (San Marzano)
50 Milliliter Milliliter	Olivenöl Olivenöl
500 Gramm Gramm	Frutti di Mare, TK Frutti di Mare, TK

50 Milliliter Milliliter	Weißwein Weißwein
3 Stiel Stiele	Petersilie Petersilie
0	Salz Salz
0	Pfeffer Pfeffer
250 Gramm Gramm	Spaghetti Spaghetti

Spaghetti frutti di mare

Keine Portionen = Keine Zutaten