Spaghetti mit Thunfisch und Sardellen
Spaghetti mit Thunfisch und Sardellen, auf italienisch tonno e acciughe, sind einfach gemacht und auch einfach lecker! Nudeln sind halt immer geil, erst recht zusammen mit Tomaten und verfeinert mit Essig und Petersilie.
Zutaten
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten und abgießen.
Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch in Scheiben schneiden und Zwiebel fein würfeln. Sardellenfilets grob hacken. Thunfisch abtropfen lassen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Thunfisch darin scharf anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und so lange mitbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.
Sardellen, Tomaten und Essig zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln zugeben und gut durchschwenken.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken. Vor dem Servieren die Petersilie unterheben.
Video zu Spaghetti mit Thunfisch und Sardellen
