Durch und durch regionale Küche: Schwäbische Spätzle treffen auf frühlingshaften Bärlauch. Wie die schwäbische Spezialität in grünem und unfassbar schmackhaften Bärlauch-Gewand so schmeckt? Unbedingt ausprobieren!
25 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1
Zwiebel
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100
g
Bärlauch
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2
EL
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100
ml
Weißwein, trocken
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200
g
Sahne, 30 % Fett
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Salz
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Pfeffer
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2
EL
Pinienkerne
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300
g
Spätzle, aus dem Kühlregal
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Zubereitung
Ihr könnt der Sauce mit einem Spritzer Zitrone oder etwas Zitronenabrieb mehr Frische verleihen. Hier findet ihr mehr Bärlauchrezepte.