Diese selbst gemachte Kräutersauce mit Joghurt, Mayo und Milch passt super zu Kartoffeln, Salat und gegrilltem Fleisch.
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
0,5 Bunde Gemischte Kräuter |
300 g Joghurt, 3,5 % Fett |
150 g Mayonnaise |
4 EL Milch, 3,5 % Fett |
0,5 Bio-Zitrone |
Salz |
Pfeffer |
Zucker |
421 kcal
Energie
8 g
Eiweiß
37 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 2
Kräuter waschen, trocken schütteln und Blätter grob zerzupfen. Kräuter mit Joghurt, Mayonnaise und Milch fein pürieren.
0,5 Bunde Gemischte Kräuter |300 g Joghurt, 3,5 % Fett |150 g Mayonnaise |4 EL Milch, 3,5 % Fett
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Stabmixer
2 / 2
Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Zitronenabrieb unter die Sauce rühren. Kräutersauce mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
0,5 Bio-Zitrone | Salz | Pfeffer | Zucker
Reibe | Saftpresse
Tutorial | Zitrone auspressen
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Mit Rosmarin, Thymian, Salbei und getrockneten Tomaten kann aus der Sauce schnell ein mediterraner Dip zubereitet werden. Eine weitere leckere Kräutersauce findet ihr hier.
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