Diese selbst gemachte Kräutersauce mit Joghurt, Mayo und Milch passt super zu Kartoffeln, Salat und gegrilltem Fleisch.
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 1 | halbes Bund |
Gemischte Kräuter
|
| 300 | g |
Joghurt, 3,5 % Fett
|
| 150 | g |
Mayonnaise
|
| 4 | EL |
Milch, 3,5 % Fett
|
| 0,5 |
Bio-Zitrone
| |
Salz
| ||
Pfeffer
| ||
Zucker
|
Du brauchst:
Messer Schneidebrett Schüssel Stabmixer Reibe Saftpresse
421 kcal
Energie
8 g
Eiweiß
37 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 2
Kräuter waschen, trocken schütteln und Blätter grob zerzupfen. Kräuter mit Joghurt, Mayonnaise und Milch fein pürieren.
1
halbes Bund
Gemischte Kräuter
|
300
g
Joghurt, 3,5 % Fett
|
150
g
Mayonnaise
|
4
EL
Milch, 3,5 % Fett
Messer
|
Schneidebrett
|
Schüssel
|
Stabmixer
Kräuter schneiden
2 / 2
Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Zitronenabrieb unter die Sauce rühren. Kräutersauce mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
0,5
Bio-Zitrone
|
Salz
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Pfeffer
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Zucker
Reibe
|
Saftpresse
Zitrone auspressen
Mit Rosmarin, Thymian, Salbei und getrockneten Tomaten kann aus der Sauce schnell ein mediterraner Dip zubereitet werden. Eine weitere leckere Kräutersauce findet ihr hier.
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