Rezepte

Küchenwissen

Lesestoff

Shows

Inspiration

instagram icon facebook icon pinterest icon youtube icon
  1. FOODBOOM
  2. Rezepte
  3. sea-salt-cracker-mit-garnele-und-rotkohl
Garnelen auf Mango und Rotkohl auf einem Cracker serviert.

Sea Salt Cracker mit Garnele und Rotkohl

(0)
Jetzt bewerten
schließen

Wie hat's dir geschmeckt?

Boombastisch!

"Boombastisch!"

Schon mal Knoblauchgarnelen mit reifen Mangostreifen und Himbeeressig auf einem Cracker probiert? Die perfekte Kombination aus knackig, fruchtig, süß und herzhaft!

Julian
Julian, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen
8
Garnelen, küchenfertig
1
Knoblauchzehe
3
EL
Olivenöl
Salz
50
g
Frischkäse
50
g
Rotkohl
0,5
EL
Himbeeressig
0,25
Mango, reif
0,5
Beete
Gartenkresse
8
Cracker mit Meersalz
2
EL
Grüne Oliven, ohne Stein
schließen

Du brauchst:

Pfanne Schüssel Gemüsemesser Sparschäler
schließen
334 kcal
Energie
12 g
Eiweiß
22 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Garnelen waschen und trocken tupfen. Knoblauch leicht andrücken. 2 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Garnelen und Knoblauch darin ca. 4 Minuten rundherum braten. Anschließend mit Salz würzen und Knoblauch entfernen.

8 Garnelen, küchenfertig | 1 Knoblauchzehe | 2 EL Olivenöl | Salz
Pfanne

2 / 3

Oliven fein hacken und mit Frischkäse verrühren. Rotkohl in dünne Streifen schneiden und mit 1 EL Olivenöl, Essig und etwas Salz durchkneten. Mango schälen und Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden.

2 EL Grüne Oliven, ohne Stein | 50 g Frischkäse | 50 g Rotkohl | 1 EL Olivenöl | 0,5 EL Himbeeressig | Salz | 0,25 Mango, reif
Gemüsemesser

3 / 3

Cracker mit den vorbereiteten Zutaten belegen und mit Kresse garnieren.

8 Cracker mit Meersalz | 0,5 Beete Gartenkresse

Anstatt Mango schmeckt auch Apfel perfekt zur Garnele. Apfel passt sowieso richtig gut zu herzhaften Gerichten. Prüft das gerne mal nach: Apfel-Fenchel-Salat mit paniertem Hähnchen.

Julian
Julian, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...