Da würde man sich am liebsten reinlegen in das gemachte Bett aus Schupfnudeln, zugedeckt mit Spitzkohl und Speck. Oder doch lieber nachkochen? Egal wofür du dich entscheidest – finden wir gut.
15 Min
Zubereitung
6 Min
Wartezeit
21 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
100 g Bauchspeck, mit Schwarte, geräuchert |
0,25 Spitzkohl |
1 Zwiebel |
2 EL Sahne, 30 % Fett |
1 EL Butter |
1 TL Senf, körnig |
2 EL |
300 g Schupfnudeln |
4 Stiele Petersilie |
Zubereitung
Der Speck lässt sich einfacher schneiden, wenn er leicht angefroren ist. Und wenn du ganz wild drauf bist, kannst du die Schupfnudeln auch einfach selber machen! Ist auch gar nicht mal so schwer.
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