Name: Schnelles Käseboot
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Oliven-Ciabatta; 2 EL Speisestärke; 100 Malzbier; 200 g Frischkäse; 100 g Cheddar, gerieben; 100 g Gouda, gerieben; 100 g Emmentaler, gerieben; 100 g Parmesan, gerieben; 1 Paprika, rot; 1 Paprika, grün; 0.5 Tomaten, getrocknet, in Öl; 0.5 halbe Bunde Schnittlauch

1 / 4

Backofen vorheizen (E-Herd: 225°C/ Umluft: 200°C). Brot längs aufschneiden. Deckel beiseitelegen. Anschließend vorsichtig aushöhlen. Speisestärke in Malzbier auflösen und mit Frischkäse vermengen. Käsesorten unterheben.

Schüssel | Schneidebrett

2 / 4

Paprikas waschen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die getrockneten Tomaten ebenfalls würfeln und das Öl aufheben. Paprikas und Tomaten untermengen und alles in das Brot füllen. Anschließend das Brot ca. 20 Minuten backen bis der Käse geschmolzen ist und eine Kruste bildet.

1 Paprika, rot | 1 Paprika, grün | Tomate, getrocknet, in Öl

Backblech | Backpapier

3 / 4

Den Brotdeckel in Scheiben schneiden und mit dem Öl der getrockneten Tomaten begießen. Die restlichen Brotscheiben ca. 10 Minuten vor Schluss auf das Blech geben und mitbacken.

4 / 4

Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Käsebrot damit garnieren. Restliche Brotscheiben zum Dippen verwenden.

halbes Bund Schnittlauch

Schnelles Käseboot

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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1		Oliven-Ciabatta
2	EL	Speisestärke
100		Malzbier
200	g	Frischkäse
100	g	Cheddar, gerieben
100	g	Gouda, gerieben
100	g	Emmentaler, gerieben
100	g	Parmesan, gerieben
1		Paprika, rot
1		Paprika, grün
0,5		Tomate, getrocknet, in Öl
0,5	halbe Bunde	Schnittlauch