Schnell & Einfach

Schnelle Bolognese

Name: Schnelle Bolognese
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Spaghetti; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 0.25 Bunde Basilikum; 2 EL Olivenöl; 400 g Rinderhackfleisch; 2 TL Oregano, getrocknet; 400 g Tomaten, stückig; 2 EL Tomatenmark; Salz und Pfeffer; 50 g Parmesan

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Bolognese ist eure absolute Lieblingssoße, aber es muss schnell gehen? Wir haben das perfekte Rezept für euch, dass dem Original in Nichts nachsteht!

Hannes, Foodstyling

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Zubereitung

10 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

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Du brauchst:

HerdTopf* MesserSchneidebrett* Küchenhobel

Zubereitung

1 / 4

Spaghetti nach Packungsanweisung im kochenden Salzwasser zubereiten und abgießen.

500 g Spaghetti

Herd | Topf

2 / 4

Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebel schälen und klein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter in Streifen schneiden.

1 Knoblauchzehe |1 Zwiebel |0,25 Bunde Basilikum

Messer | Schneidebrett

3 / 4

Öl in einem Topf erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Knoblauch, Zwiebeln und Oregano zugeben und glasig anschwitzen. Anschließend Tomaten und Tomatenmark zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

4 / 4

Spaghetti mit Bolognese anrichten und Parmesan darüber hobeln. Mit Basilikum garnieren.

50 g Parmesan

Küchenhobel

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Wer mehr Zeit hat, kann die Bolo natürlich ganz klassisch italienisch kochen, hier geht's zum Rezept für Pappardelle Ragù alla Bolognese!

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