Außen knusprig, innen zart: Ein richtiger Krustenbraten ist eine Kunst für sich – aber viel leichter als du denkst. Glaubst du nicht? Dann an den Herd und ausprobieren!
30 Min
Zubereitung
2 Std
40 Min
Wartezeit
3 Std
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
2
Möhren
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0,5
Stangen
Lauch
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0,5
Knollensellerie
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50
g
Butter
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2
EL
Tomatenmark
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2
Zweige
Rosmarin
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1
EL
Kümmelsamen
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Salz
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3
EL
Honig
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1,5
Krustenbraten, Schinkenstück vom Schwein
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1
Flasche
Bier, 330 ml
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