Rum-Kaffee Martini

Name: Rum-Kaffee Martini
Prep time: 10 min
Cook time: 720 min
Total time: 730 min
Yield: 2
Ingredients: 150 ml Rum, dunkel; 50 g Kaffeebohnen; 2 cl Kaffeelikör; 8 cl Melitta Kaffee des Jahres; 2 cl Zuckersirup; Eiswürfel

Mit Kaffee infusionierter Rum, süßer Kaffeelikör und edler French Press Coffee – dieser alkoholische Drink vereint das Beste der Kaffeewelt.

Jan, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

12 Std

Wartezeit

12 Std

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

Für die Rum-Kaffee-Infusion
150	ml	Rum, dunkel
50	g	Kaffeebohnen

Für den Martini
2	cl	Kaffeelikör
8	cl	Melitta Kaffee des Jahres
2	cl	Zuckersirup
		Eiswürfel
	g	Kaffeebohne

Du brauchst:

French Press Barmaß (Jigger) Cocktailshaker Barsieb (Strainer) Tumbler Gefäß, luftdicht verschließbar

Zubereitung

1 / 4

Für die Infusion Kaffeebohnen und Rum in ein verschließbares Gefäß geben und 12–24 Stunden ziehen lassen. Anschließend den Rum von den Bohnen mit einem Sieb trennen.

150 ml Rum, dunkel | 50 g Kaffeebohnen

Gefäß, luftdicht verschließbar

2 / 4

Für den Martini Kaffee mit einer French Press zubereiten und vollständig abkühlen lassen.

8 cl Melitta Kaffee des Jahres

French Press

3 / 4

Infusion, Likör, Kaffee und Zuckersirup in den Shaker geben. Den Shaker mit Eis befüllen, verschließen und kräftig shaken, bis der Shaker von außen leicht beschlägt und sich sehr kalt anfühlt.

2 cl Kaffeelikör | 2 cl Zuckersirup | Eiswürfel

Cocktailshaker

4 / 4

Den Drink mit Hilfe eines Strainers in mit Eis befüllte Tumbler aufteilen und mit ganzen Kaffeebohnen garnieren.

Barsieb (Strainer) | Tumbler

Als Alternative zum Zuckersirup passt zu diesem Drink auch hervorragend Vanillesirup.

Jan, Foodstyling

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Rum-Kaffee Martini

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für die Rum-Kaffee-Infusion

Für den Martini

Du brauchst:

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