Rindersteak mal anders - würzige Ofenkartoffeln und eine kräftigen BBQ-Sauce, die mit Kaffee und frischen Zwiebeln für ordentlich Abwechslung sorgt.
35 Min
Zubereitung
30 Min
Wartezeit
1 Std
5 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
250
g
Kartoffeln, festkochend
|
3
Stiele
Thymian
|
6
EL
Honig
|
0,5
TL
Cayennepfeffer
|
Salz
|
Pfeffer
|
400
g
Rinderhüftsteaks
|
2
EL
Sonnenblumenöl
|
10
Schalotten
|
1
Knoblauchzehe
|
60
g
Butter
|
240
ml
Melitta BellaCrema Selection des Jahres
|
0,5
TL
Paprikapulver, edelsüß
|
Chilipulver
|
Rauchsalz
|