Wir verwandeln Zwiebeln, Chili, Apfel und Orangemarmelade zu einem fruchtig-scharfen Relish. Passt hervorragend als Sauce zu gegrilltem Fisch und Geflügel.
15 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 1 |
Zwiebel, rot
| |
| 1 |
Chilischote, rot
| |
| 1 |
Apfel
| |
| 120 | g |
Chivers Fruity Orange Marmalade
|
| 80 | ml |
Weißwein
|
| 100 | g |
Zucker
|
| 150 | ml |
Apfelessig
|
Salz
| ||
Pfeffer
|
Du brauchst:
Schneidebrett Messer Topf Herd KochlöffelZubereitung
1 / 2
Zwiebel schälen und fein würfeln. Chili waschen, der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch in feine Scheiben schneiden. Apfel waschen, schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden.
1
Zwiebel, rot
|
1
Chilischote, rot
|
1
Apfel
Schneidebrett
|
Messer
2 / 2
Alle Zutaten in einen Topf geben und ca. 15 Minuten bei mittlerer Stufe köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
80
ml
Weißwein
|
100
g
Zucker
|
150
ml
Apfelessig
|
120
g
Chivers Fruity Orange Marmalade
|
Salz
|
Pfeffer
Topf
|
Herd
|
Kochlöffel
Noch mehr leckere Saucen, Dips und Aufstriche findet ihr hier.
Bock auf mehr?
Lade Daten...