Pizzasuppe mit Hackfleisch

Name: Pizzasuppe mit Hackfleisch
Prep time: 20 min
Total time: 47 min
Yield: 2
Ingredients: 200 Pizzateige (aus dem Kühlregal); 3 Esslöffel Olivenöl; Salzflocken; 1 Zwiebel; 100 Gramm Champignons; 3 Stiele Thymian; 3 Stiele Oregano; 1 Esslöffel Sonnenblumenöl; 200 Gramm Hackfleisch, gemischt; 500 Gramm Tomaten, gehackt (Dose); 300 Milliliter Gemüsebrühe; 100 Gramm Sahne (30% Fett); 100 Gramm Scheiblettenkäse; 100 Gramm Mais (Dose); Salz; Pfeffer; 1 Teelöffel Zucker

Für das leibliche Wohl auf der Party und gegen den Kater am nächsten Tag kommt hier ein Rezept für deftige Pizzasuppe mit Hackfleisch. Zum Dippen und Stippen und Steppen (wir sind schließlich auf einer Party) gibt's noch selbst gemachtes Pizzabrot dazu.

Wissenswertes

Vorbereitung:

20 Minuten

Backzeit:

12 Minuten

Garzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit:

47 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Tom:

Ihr wollt die Pizzasuppe ohne Suppe? Dann klickt hier für all unsere Pizza-Rezepte.

Pizzasuppe mit Hackfleisch

Zutaten

2 2 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für das Pizzabrot:
200	Pizzateig (aus dem Kühlregal) Pizzateige (aus dem Kühlregal)
3 Esslöffel Esslöffel	Olivenöl Olivenöl
0	Salzflocken Salzflocken

Für die Suppe:
1	Zwiebel Zwiebeln
100 Gramm Gramm	Champignons Champignons
3 Stiel Stiele	Thymian Thymian
3 Stiel Stiele	Oregano Oregano
1 Esslöffel Esslöffel	Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl
200 Gramm Gramm	Hackfleisch, gemischt Hackfleisch, gemischt
500 Gramm Gramm	Tomaten, gehackt (Dose) Tomaten, gehackt (Dose)
300 Milliliter Milliliter	Gemüsebrühe Gemüsebrühe
100 Gramm Gramm	Sahne (30% Fett) Sahne (30% Fett)
100 Gramm Gramm	Scheiblettenkäse Scheiblettenkäse
100 Gramm Gramm	Mais (Dose) Mais (Dose)
0	Salz Salz
0	Pfeffer Pfeffer
1 Teelöffel Teelöffel	Zucker Zucker

Zubereitung

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Für das Brot Pizzateig ausrollen, der Länge nach halbieren und in beliebig große Stücken schneiden. Diese auf ein Backblech mit Backpapier legen, mit Olivenöl beträufeln, salzen und im Ofen ca. 12 – 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Für die Suppe Zwiebel schälen und fein würfeln. Champignons putzen und halbieren. Thymian und Oregano waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken.

Öl in einem Topf erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Mit Tomaten und Gemüsebrühe aufgießen und ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Sahne, Scheiblettenkäse, Champignons und Kräuter hinzugeben und ca. 10 weitere Minuten köcheln. Zum Schluss Mais hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Pizza-Brot servieren.