Vegetarisch

Pizza mit Käserand

Name: Pizza mit Käserand
Prep time: 35 min
Cook time: 75 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Weizenmehl; 1 Würfel Hefe; 5 EL Öl; 1 Prise Salz; 4 Mozzarella; 2 Zwiebeln, rot; 160 g Champignons; 200 g Cheddar; 160 g Pfifferlinge; 4 EL Majoran, getrocknet; 200 g Gouda; 300 ml Tomaten, gehackt

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"Boombastisch!"

Bei normaler Pizza ist der Rand immer das Unspektakulärste – aber bei dieser Pizza...

Julian, Foodstyling

35 Min

Zubereitung

1 Std

15 Min

Wartezeit

1 Std

50 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

2 Handrührgerät* Backblech Nudelholz Reibe Messer

1.350 kcal

Energie

68 g

Eiweiß

70 g

Fett

106 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Mehl in eine Schüssel sieben, Mulde formen und Hefe hinein bröckeln. 275 ml lauwarmes Wasser, Öl und Salz dazugeben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem Teig verkneten. Abgedeckt ca. 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.

500 g Weizenmehl | 1 Würfel Hefe | 5 EL Öl | 1 Prise Salz

Handrührgerät

2 / 3

Teig in 4 Teile schneiden und jeden rund ausrollen. Mozzarella in Streifen schneiden und an den Rand des Teigs legen. Teig umschlagen und fest andrücken, sodass beim backen kein Käse rausfließen kann.

4 Mozzarella

Nudelholz | Messer

3 / 3

Backofen vorheizen (E-Herd: 220°C/Umluft: 200°C). Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Gouda und Cheddar grob reiben. Teig mit Pizzasoße bestreichen und mit Zwiebel, Pfifferlingen und Champignons belegen. Mit Majoran, Gouda und Cheddar bestreuen. Pizza 12-15 Minuten im heißen Ofen backen.

Backblech

Knurrender Magen? Mit dem frischen Blech-Pizzateig von Tante Fanny ist euch der schnelle Pizza-Genuss sicher. Gibt’s in XXL (550 g), extra dick für „the American way of life“, klassisch mit Weizenmehl, mit Dinkel oder mit Sauerteig – aber immer vegan.

Julian, Foodstyling

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Pizza mit Käserand

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Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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