So easy und so lecker können Food-Trends sein: Pesto in eine Pfanne geben, Eier draufschlagen und goldig braun braten – fertig sind leckere Pesto-Eier zum Frühstück. Dazu passt ein knuspriges Baguette mit cremiger Avocado und scharfen Radieschen.
10 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1
EL
Basilikumpesto
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2
Eier, Größe L
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2
Scheiben
Baguettes
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1
Avocado
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2
Radieschen
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1
Beet
Shiso-Kresse
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Salz
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Zubereitung
Es muss nicht Basilikumpesto sein. Probiert unbedingt auch Pesto alla Calabrese mit euren Pesto-Eier.