Backen

Peanutbutter-Cheesecake-Brownies

Name: Peanutbutter-Cheesecake-Brownies
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 400 g Frischkäse; 300 g Erdnussbutter; 8 EL Milch; 325 g Zucker; 6 Eier, Größe M; 200 g Butter, + etwas zum Einfetten; 300 g Weizenmehl; 3 TL Backpulver; 1 Pck. Bourbon Vanillezucker; 80 g Kakaopulver; 4 EL Haselnüsse, gemahlen

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"Boombastisch!"

Saftige Schoko-Brownies treffen auf Käsekuchen und Erdnussbutter – unsere Peanutbutter-Cheesecake-Brownies sind so lecker, dass sie garantiert nicht lange in eurer Küche überleben!

Boris, Foodstyling

40 Min

Zubereitung

45 Min

Wartezeit

1 Std

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Handrührgerät, Schneebesen Topf Herd Backofen Backblech Schüssel

611 kcal

Energie

18 g

Eiweiß

35 g

Fett

55 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Für die Cheesecakemasse Frischkäse, Erdnussbutter, Milch, Zucker und Eier in einer Schüssel mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren.

400 g Frischkäse | 300 g Erdnussbutter | 8 EL Milch | 125 g Zucker | 2 Eier, Größe M

Handrührgerät, Schneebesen | Schüssel

2 / 4

Für die Browniemasse Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. Butter, Zucker und Eiern verrühren. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Kakaopulver vermengen, zur Buttermischung geben und verrühren.

Topf | Herd

3 / 4

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Blech mit Butter fetten, mit gemahlenen Haselnüssen ausstreuen und die Browniemasse einfüllen.

Butter, zum Einfetten | 4 EL Haselnüsse, gemahlen

Backblech

4 / 4

Frischkäsemasse löffelweise vorsichtig darauf geben und mit leichtem Druck glattstreichen, aber nicht durchmischen. Im unteren Drittel im heißen Ofen 40-45 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Backofen

Die Teigmenge reicht auch für eine Springform (Ø 28 cm). Hier findet ihr mehr Erdnussbutter-Rezepte.

Boris, Foodstyling

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Peanutbutter-Cheesecake-Brownies

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

12 Stück

Für die Cheesecakemasse:

Für die Browniemasse:

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

Bock auf mehr?

Bleib doch

Noch kurz

Für die Cheesecakemasse:
400 g Frischkäse
300 g Erdnussbutter
8 EL Milch
125 g Zucker
2 Eier, Größe M

Für die Browniemasse:
200 g Butter, + etwas zum Einfetten
200 g Zucker
4 Eier, Größe M
300 g Weizenmehl
3 TL Backpulver
1 Pck. Bourbon Vanillezucker
80 g Kakaopulver
4 EL Haselnüsse, gemahlen