Pavlova, das Nationalgericht der Australier und der Neuseeländer, ist feinste Baisermasse mit cremiger Füllung und Topping nach Belieben. Bei uns mit Frucht!
15 Min
Zubereitung
1 Std
30 Min
Wartezeit
1 Std
45 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
Für die Pavlova: | ||
110
g
Puderzucker
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1
TL
Speisestärke
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75
g
Eiklar
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Salz
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Für die Füllung: | ||
70
g
Kuvertüre, weiß
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200
g
Schlagsahne
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1
Bio-Limette
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1
Aprikose
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Der Eischnee soll nach dem Schlagen eine steife, glänzende Konsistenz haben. Klickt hier für eine Pavlova mit Beeren.