Kartoffeln sind so unglaublich vielseitig und wie so vieles schmecken sie am besten, wenn man sie röstet: Diese italienischen Röstkartoffeln überzeugen nicht nur durch die kräftigen Röstaromen, sondern auch mit einer Menge frischem Oregano und frischer Petersilie. Fantastico!
20 Min
Zubereitung
45 Min
Wartezeit
1 Std
5 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1
Zwiebel
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1
Knoblauchzehe
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20
ml
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600
g
Kartoffeln, festkochend
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3
Stiele
Oregano
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6
Stiele
Petersilie, glatt
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Salz und Pfeffer
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200
ml
Wasser
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Zubereitung
Wer möchte, kann für die letzten 10 Minuten auch noch Parmesan über die Kartoffeln streuen! Auflauf ist genau dein Ding? Probier mal unsere leckere Auberginenlasagne!