Ihr habt Lust, Nudeln selber zu machen? Es müssen nicht immer Bandnudeln oder Ravioli sein. Probiert unser Grundrezept für selbst gemachte Orecchiette ohne Ei!
15 Min
Zubereitung
1 Std
5 Min
Wartezeit
1 Std
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
250
g
|
125
g
Pastamehl (Type 00)
|
Du brauchst:
Schüssel Messer FrischhaltefolieEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Wer die Orecchiette aufbewahren möchte, kann den Teig portionsweise einfrieren. Ihr habe Geschmack gefunden am Selbstmachen? Dann macht euch Maultaschen, die anderen werden staunen.