Zeit für was Süßes! Die Torta all'arancia ist ein herrlicher, italienischer Kuchen mit ganz viel fruchtiger Orange. Richtig einfach und schnell gebacken, kann dieser Kuchen auch noch fix gemacht werden, wenn sich spontaner Besuch ankündigt.
20 Min
Zubereitung
30 Min
Wartezeit
50 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
3 Bio-Orangen |
90 g Butter |
125 g Zucker |
3 Eier, Größe M |
280 Weizenmehl (Type 405), zum Bestäuben |
1 EL Backpulver |
Butter, zum Einfetten |
Weizenmehl (Type 405), zum Bestäuben |
3 EL Puderzucker |
Du brauchst:
Reibe* SaftpresseSchüsselHandrührgerät, Schneebesen* MesserSchneidebrett* Springform, Ø 26 cmBackofenSiebZubereitung
1 / 4
Orangen heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Orangenabrieb und Eier dazu geben und schaumig schlagen.
2 / 4
Den Backofen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C) vorheizen. Mehl und Backpulver in die Schüssel sieben und während des Rührens den Orangensaft hinzugießen.
3 / 4
Backform mit etwas Butter einfetten und leicht mehlieren. Teig in die Springform (Ø 26 cm) geben und für ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen.
4 / 4
Vor dem Servieren den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Eine Orange in dünne Scheiben schneiden, diese zur Hälfte einschneiden, eindrehen und auf dem Kuchen drapieren. Für noch mehr italienisches Kuchenglück, probiert doch auch mal diesen leckeren Migliaccio.
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