Name: One-Pan-Chicken mit Pilzen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 Gramm Hähnchenbrust; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 100 Gramm Kartoffeln, gekocht mit Schale; 100 Gramm Champignons; 0,5 Stangen Lauch; 2 Esslöffel Sonnenblumenöl; 100 Milliliter Weißwein; 150 Gramm Sahne (30% Fett); 2 Stiele Thymian; Muskatnuss, gerieben; Salz; Pfeffer

Total:

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Wissenswertes

Kochzeit:

20 Minuten

Vorbereitung:

15 Minuten

Gesamtzeit:

35 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Julian

Mit Käse gratiniert wird aus unserem One-Pan-Chicken ein schneller Auflauf.

Zutaten

2 2 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

200 Gramm Gramm	Hähnchenbrust Hähnchenbrust
1	Zwiebel Zwiebeln
1	Knoblauchzehe Knoblauchzehen
100 Gramm Gramm	Kartoffel, gekocht mit Schale Kartoffeln, gekocht mit Schale
100 Gramm Gramm	Champignons Champignons
0,5 Stange Stangen	Lauch Lauch
2 Esslöffel Esslöffel	Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl

100 Milliliter Milliliter	Weißwein Weißwein
150 Gramm Gramm	Sahne (30% Fett) Sahne (30% Fett)
2 Stiel Stiele	Thymian Thymian
0	Muskatnuss, gerieben Muskatnuss, gerieben
0	Salz Salz
0	Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Hähnchen waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und klein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffeln waschen und in Würfel schneiden. Pilze putzen und vierteln. Porree waschen, der Länge nach halbieren und in Streifen schneiden.

One Pan Chicken Mit Pilzen Fleisch Anbraten

Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 2 Minuten scharf anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und Pilze zugeben 2–3 Minuten mit garen.

Mit Weißwein ablöschen und 1 Minute köcheln lassen. Anschließend Porree und Sahne zugeben und ca. 12 Minuten köcheln lassen. Thymian waschen, trocken schütteln und Spitzen abzupfen. Thymian unterrühren und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.

Video zu One-Pan-Chicken mit Pilzen