Ofentomaten à la caprese
Tomate-Mozzarella-Salat ist schon genial. Aber Tomate-Mozzarella-Salat direkt aus dem Ofen ist noch besser! Unsere Ofentomaten á la caprese haben es faustdick hinter den Ohren. Überzeugt euch selbst!
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/ Umluft: 175 °C). In der Zwischenzeit Tomaten waschen, abtrocknen und quer halbieren. Mozzarella in Scheiben schneiden. Tomaten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen, mit Mozzarella belegen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Schritt
Tomaten im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Basilikum abbrausen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Tomaten aus dem Ofen holen und mit Basilikum garnieren.
