Klassischer Insalata Caprese
Vegetarisch

Klassischer Insalata Caprese

Ob als Snack zwischendurch oder als Beilage - Insalata Caprese ist etwas, das jedem schmeckt. Schnell und einfach zubereitet ist der italienische Klassiker ein richtiger Alltagsheld - Tomaten-Mozzarella-Salat für alle!

Till, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen
2 Tomaten, rot
125 g Büffelmozzarella
Salz
Pfeffer
4 EL Olivenöl
3 Stiele Basilikum

Du brauchst:

Messer Schneidebretter
350 kcal
Energie
11 g
Eiweiß
33 g
Fett
0 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.


2 Tomaten, rot
Messer | Schneidebrett

2 / 3

Büffelmozzarella abtropfen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.


125 g Büffelmozzarella

3 / 3

Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Tomatenscheiben und Mozzarella auf einem Teller anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Basilikum garnieren.


3 Stiele Basilikum | 4 EL Olivenöl | Pfeffer | Salz
Klassisch wird die birnenförmige Tomatensorte San Marzano für Caprese verwendet.
Till, Foodstyling

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