Name: Ofenkäse mit Chicken Nuggets
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut; Salz; Pfeffer; 2 Bio-Eier, Größe M; 80 g Weizenmehl (Type 405); 1 TL Paprikapulver; 1 TL Cayennepfeffer; 150 g Cornflakes; 200 ml Sonnenblumenöl, zum Frittieren; 180 g ROUGETTE Mein Ofenkäse Smoky Onion; 4 Stiele Schnittlauch

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Für den Ofenkäse Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 200 °C, Umluft 180 °C). Ofenkäse auf ein Backblech legen und nach Packungsanleitung ohne Folie in der Holzschachtel auf mittlerer Schiene für ca. 10 Minuten im Ofen backen.

180 g ROUGETTE Mein Ofenkäse Smoky Onion

Backofen | Küchenwaage | Backblech

Ein Hähnchenfilet wird mit einem Messer in mehrere Streifen geschnitten

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Für die Chicken Nuggets in der Zwischenzeit Hähnchenbrustfilets kalt abwaschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Fleisch in gleichmäßige Stücke schneiden und rundherum mit Salz und Pfeffer würzen.

300 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut | Salz | Pfeffer

Küchenpapier | Schneidebrett | Messer

Ein Ofenkäse wird angeschnitten.Daneben Nuggets

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Ofenkäse aus dem Ofen nehmen, Oberfläche kreuzförmig einritzen und die vier Ecken aufklappen. Geöffneten Käse anschließend weitere 8–12 Minuten backen (nach gewünschter Bräune).

Messer

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Währenddessen Eier in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen. Mehl, Paprikapulver und Cayennepfeffer in einer weiteren Schüssel verrühren. Cornflakes mit den Händen in einer dritten Schüssel zerbröseln. Hähnchenstücke erst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Cornflakes wälzen und somit panieren.

2 Bio-Eier, Größe M | 80 g Weizenmehl (Type 405) | 1 TL Paprikapulver | 1 TL Cayennepfeffer | 150 g Cornflakes

Schüsseln | Gabel | Löffel

Crunchs Nuggets liegen auf einem Teller. Eine Gabel pikst in die Nuggets

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Öl zum Frittieren in einer Pfanne auf dem Herd erhitzen und das panierte Hähnchen darin gleichmäßig für 2–4 Minuten knusprig anbraten. Chicken Nuggets mit einem Schöpflöffel herausnehmen, und auf einer Lage Küchenpapier abtropfen lassen.

200 ml Sonnenblumenöl, zum Frittieren

Pfanne | Herd | Schöpfkelle

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Fertig gebackenen Ofenkäse aus dem Ofen nehmen. Schnittlauch waschen und in feine Ringe schneiden. Ofenkäse mit Schnittlauch toppen und zusammen mit den Chicken Nuggets servieren.

4 Stiele Schnittlauch

Messer | Schneidebrett

Ofenkäse mit Chicken Nuggets

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für die Chicken Nuggets:

Für den Ofenkäse:

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

Bock auf mehr?

Für die Chicken Nuggets:
300	g	Hähnchenbrustfilets, ohne Haut
		Salz
		Pfeffer
2		Bio-Eier, Größe M
80	g	Weizenmehl (Type 405)
1	TL	Paprikapulver
1	TL	Cayennepfeffer
150	g	Cornflakes
200	ml	Sonnenblumenöl, zum Frittieren

Für den Ofenkäse:
180	g	ROUGETTE Mein Ofenkäse Smoky Onion
4	Stiele	Schnittlauch