Würden wir uns unseren perfekten Sonntag malen, gäbe es auf jeden Fall Waffeln. Unsere Lieblinge? Mit ganz viel Nougat und leckeren Kirschen – für einen Sonntag wie aus dem Bilderbuch!
20 Min
Zubereitung
6 Min
Wartezeit
26 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
Für den Teig: | ||
250
g
Weizenmehl (Type 405)
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2
TL
Backpulver
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60
g
Kokosblütenzucker
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1
Prise
Salz
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250
ml
Haferdrink, ungesüßt
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2
TL
Sonnenblumenöl
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Sonnenblumenöl, zum Einfetten
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50
ml
Mineralwasser
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4
EL
Nuss-Nougat-Creme, vegan
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Für die Kirschen: | ||
1
Glas
Schattenmorellen
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1
Vanilleschote
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1
EL
Zucker
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1
TL
Speisestärke
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Für das Topping: | ||
1
EL
Nuss-Nougat-Creme, vegan
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1
EL
Puderzucker
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Du brauchst:
Schüsseln Topf* Löffel Herd Handrührgerät, Schneebesen* Messer Waffeleisen* Schneidebrett* Schneebesen*Zubereitung
1 / 3
Mehl und Backpulver mischen. Zucker und Salz einrühren. Trockene Zutaten mit Hafermilch, Öl, Wasser und Schokoladen-Brotaufstrich verrühren. Ein Waffeleisen fetten, den Waffelteig hineingeben und portionsweise Waffeln backen.
2 / 3
Während die Waffeln backen, die Kirschen mit Saft in einen Topf geben. Vanillemark auslösen und hineingeben. Zucker einrühren. Kirschen aufkochen lassen und den Saft mit angerührter Speisestärke abbinden.
3 / 3
Waffeln mit Kirschen und Puderzucker anrichten, mit Schokoladen-Brotaufstrich garnieren und servieren.
Am besten schmecken die Waffeln, wenn sie noch warm sind.
Andere vegane Waffeln sind unsere Müsli-Waffeln mit Banane und Erdnussbutter!
