Würden wir uns unseren perfekten Sonntag malen, gäbe es auf jeden Fall Waffeln. Unsere Lieblinge? Mit ganz viel Nougat und leckeren Kirschen – für einen Sonntag wie aus dem Bilderbuch!
20 Min
Zubereitung
6 Min
Wartezeit
26 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
Für den Teig: | ||
| 250 | g | Weizenmehl (Type 405) |
| 2 | TL | Backpulver |
| 60 | g | Kokosblütenzucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 250 | ml | Haferdrink, ungesüßt |
| 2 | TL | Sonnenblumenöl |
| Sonnenblumenöl, zum Einfetten | ||
| 50 | ml | Mineralwasser |
| 4 | EL | La Vida Vegan Nuss-Nougat |
Für die Kirschen: | ||
| 1 | Glas | Schattenmorellen |
| 1 | Vanilleschote | |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | TL | Speisestärke |
Für das Topping: | ||
| 1 | EL | La Vida Vegan Nuss-Nougat |
| 1 | EL | Puderzucker |
Du brauchst:
Handrührgerät, Schneebesen Waffeleisen Löffel Schüsseln Schneebesen Schneidebretter Messer Herd TöpfeZubereitung
1 / 3
Mehl und Backpulver mischen. Zucker und Salz einrühren. Trockene Zutaten mit Hafermilch, Öl, Wasser und Schokoladen-Brotaufstrich verrühren. Ein Waffeleisen fetten, den Waffelteig hineingeben und portionsweise Waffeln backen.
2 / 3
Während die Waffeln backen, die Kirschen mit Saft in einen Topf geben. Vanillemark auslösen und hineingeben. Zucker einrühren. Kirschen aufkochen lassen und den Saft mit angerührter Speisestärke abbinden.
3 / 3
Waffeln mit Kirschen und Puderzucker anrichten, mit Schokoladen-Brotaufstrich garnieren und servieren.
Am besten schmecken die Waffeln, wenn sie noch warm sind.