Muffins mit Kinder Riegel-Kern
Muffin Schale, Kinder Riegel-Kern, in diesem saftigem Muffin wartet eine schokoladige Überraschung.
Zutaten
Zubereitung
Zartbitterschokolade und 2 Kinder Riegel hacken. Wasser in einem Topf erhitzen und gehackte Schokolade zusammen mit Butter in einer Schüssel auf dem Wasserbad schmelzen. Schokoladen-Butter-Gemisch etwas abkühlen lassen und anschließend Eier, Zucker und Vanillezucker hinzufügen.
Mehl, Kakao und Backpulver miteinander vermischen und in den Teig sieben. Milch hinzugeben und verrühren. Muffinförmchen in ein Muffinblech legen und mit einem Spritzbeutel die Förmchen bis zur Hälfte mit dem Teig befüllen. Die übrigen Kinder Riegel in die einzelnen Elemente teilen und jeweils zwei Elemente in den Teig drücken. Anschließend die Förmchen mit dem Teig auffüllen.
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Die Muffins auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.
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