Trail-Mix-Müsliriegel

Name: Trail-Mix-Müsliriegel
Prep time: 20 min
Cook time: 190 min
Total time: 210 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g Brauner Zucker; 50 ml Sojadrink; 40 g Margarine, vegan; 50 g Salzbrezeln; 50 g Haferflocken, zart; 30 g Amaranth, gepufft; 50 g Rosinen; 50 g Goji-Beeren; 50 g Kürbiskerne; 50 g Sonnenblumenkerne; 50 g Mandeln, gehackt

Als Frühstück on-the-go, wenn's bis zum Mittagessen einfach noch zu lange hin ist oder am Nachmittag, als kleiner Snack für zwischendurch – nichts hilft da besser als ein Müsliriegel mit Rosinen, Gojibeeren, Nüssen und Salzbrezeln!

Till, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

3 Std

10 Min

Wartezeit

3 Std

30 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

10 Stücke

150	g	Brauner Zucker
50	ml	Sojadrink
40	g	Margarine, vegan
50	g	Salzbrezeln
50	g	Haferflocken, zart
30	g	Amaranth, gepufft
50	g	Rosinen
50	g	Goji-Beeren
50	g	Kürbiskerne
50	g	Sonnenblumenkerne
50	g	Mandeln, gehackt

Du brauchst:

Herd Topf Schneebesen Messer Schneidebrett Schüssel Backform, 20 x 20 cm Backpapier

239 kcal

Energie

7 g

Eiweiß

9 g

Fett

32 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Zucker in einem Topf bei niedriger Temperatur karamellisieren lassen und mit Sojamilch ablöschen. Margarine dazugeben und Karamell glatt rühren.

150 g Brauner Zucker | 50 ml Sojadrink | 40 g Margarine, vegan

Herd | Topf | Schneebesen

2 / 3

Salzbrezeln klein bröseln. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, Karamell dazugeben und alles gut vermengen.

Messer | Schneidebrett | Schüssel

3 / 3

Backform mit Backpapier auskleiden, die Masse hineindrücken und für ca. 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Aus der Form nehmen und in Riegel schneiden.

Backform, 20 x 20 cm | Backpapier

In einer Tupperdose halten sich die Riegel mehrere Tage. Diese Riegel sind nicht nur was für lange Wanderungen, sondern auch fürs Büro oder die Uni. Mehr Brainfood-Rezepte findet ihr hier.

Till, Foodstyling

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