Schnelle Mürbeteigplätzchen

Name: Schnelle Mürbeteigplätzchen
Prep time: 15 min
Cook time: 48 min
Total time: 63 min
Yield: 25
Ingredients: 300 g Weizenmehl (Type 405), + etwas für die Arbeitsfläche; 90 g Zucker; 2 Eier, Größe M; 175 g Butter, weich

Jetzt wird es weihnachtlich, und das is in gerade mal 30 Minuten. Mit diesem schnellen Mürbeteig-Rezept könnt ihr spontanen Weihnachtsbesuch ganz rasch glücklich machen!

Boris, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

48 Min

Wartezeit

1 Std

3 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

25 Stücke

300	g	Weizenmehl (Type 405), + etwas für die Arbeitsfläche
90	g	Zucker
2		Eier, Größe M
175	g	Butter, weich

Du brauchst:

Schüssel Kühlschrank Backofen Nudelholz Ausstechform Ausstechring Backblech

357 kcal

Energie

6 g

Eiweiß

20 g

Fett

39 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Mehl, Zucker, Eier und Butter in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.

300 g Weizenmehl (Type 405), + etwas für die Arbeitsfläche | 90 g Zucker | 2 Eier, Größe M | 175 g Butter, weich

Schüssel | Kühlschrank

2 / 2

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 175 °C/Umluft: 150 °C). Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und mit Plätzchenausstechern ausstechen. Die ausgestochenen Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene im Ofen 15–18 Minuten backen. Kekse anschließend auskühlen lassen.

Backofen | Nudelholz | Ausstechform | Ausstechring | Backblech

Mit dem frischen Mürbteig von Tante Fanny können selbst Backnieten dieses Rezept mit Bravour meistern. Dabei habt ihr die Wahl zwischen süßem Butter-Mürbteig und veganem Mürbteig für süße und herzhafte Zubereitungen.

Boris, Foodstyling

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