Das hier ist nicht einfach irgendeine Suppe, nein! Das hier ist eine Möhren-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch, Orangensaft und gerösteten Erdnüssen!
20 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
4
Zwiebeln
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20
g
Ingwer, frisch
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2
EL
Butterschmalz
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1
kg
Möhre
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800
ml
Gemüsebrühe
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12
Aprikosen, getrocknet
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6
Orangensaft
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4
EL
Erdnüsse
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Koriander
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500
ml
Kokosmilch
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Etwas Harissapaste macht die Suppe pikanter. Diese Käse-Blätterteigstangen sind der perfekte Begleiter für diese Suppe – eigentlich für fast jede andere Suppe auch. Testet das mal!