Die tiefrote Bowle ist in einem Glas mit Beeren und Zitronenschale angerichtet. Daneben liegt ein Honiglöffel und im Hintergrund ist eine Flasche Matrosé zu sehen.

Drinks

Matrosé-Zitrus-Bowle mit Himbeeren

Name: Matrosé-Zitrus-Bowle mit Himbeeren
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Himbeeren; 1 Zitrone; 2 cl Himbeerschnaps; 5 EL Honig; 4 Stiele Zitronenmelisse; Eiswürfel; 1 Bio-Zitrone; 0.33 l Matrosé

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"Boombastisch!"

Dieser Drink könnte den Beginn deiner autodidaktischen Barkeeper-Ausbildung verzeichnen. Schnell und einfach und macht optisch wie geschmacklich richtig was her. Am besten direkt anfangen, damit im Sommer jeder Handgriff sitzt.

Hanno, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

2 Min

Wartezeit

7 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Küchenwaage Messer Schneidebrett Topf Herd Sieb 2 Gläser, à 200 ml Sparschäler Barlöffel

258 kcal

Energie

1 g

Eiweiß

0 g

Fett

28 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Himbeeren waschen und trocken tupfen. Zitrone halbieren und auspressen. Zitronensaft, Himbeeren, Himbeerschnaps und Honig in einen Topf geben, kurz aufkochen und für ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Likör durch ein Sieb passieren und auf die Gläser aufteilen.

100 g Himbeeren | 1 Zitrone | 2 cl Himbeerschnaps | 5 EL Honig

2 / 3

Zitronenmelisse waschen und trocken schütteln. Eiswürfel in die Gläser geben. Zitrone heiß abwaschen und mit einem Sparschäler die Schale zu Zesten abziehen. Zitronenzesten und Zitronenmelisse in das Glas geben.

4 Stiele Zitronenmelisse | Eiswürfel | Bio-Zitrone

Sparschäler

3 / 3

Bowle mit Matrosé aufgießen, mit dem Barlöffel kurz umrühren und servieren.

1 l Matrosé

Barlöffel

Der selbstgemachte Himbeerlikör hält sich in einem Weckglas für ca. 1 Woche. Oder hast du es lieber exotisch mit Mango und Orange?

Hanno, Foodstyling

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Matrosé-Zitrus-Bowle mit Himbeeren

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Gläser

Für den Himbeerlikör:

Für den Drink:

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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Bleib doch

Noch kurz

Für den Himbeerlikör:
100 g Himbeeren
1 Zitrone
2 cl Himbeerschnaps
5 EL Honig

Für den Drink:
4 Stiele Zitronenmelisse
Eiswürfel
1 Bio-Zitrone
0,33 l Matrosé