Alternative zu Kaffee gesucht? Hier ist sie! Dieser wunderschöne 2-layer-Drink aus Himbeeren, Sojamilch und Matcha ist nicht nur geschmacklich der absolute Knaller.
5 Min
Zubereitung
5 Min
Wartezeit
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Gläser
| 100 | g | Himbeeren, TK |
| 2 | EL | Agavendicksaft |
| 400 | ml | Sojadrink |
| 2 | EL | Matcha-Pulver |
Du brauchst:
Stabmixer Gefäße, hoch Milchaufschäumer Herd Töpfe GläserZubereitung
1 / 3
Eine kleine Handvoll Himbeeren für die Deko beiseite legen. Restliche Himbeeren mit Agavendicksaft und der Hälfte der Sojamilch in einem hohen Gefäß pürieren.
2 / 3
Restliche Sojamilch in einem Topf erwärmen. Matchapulver einrühren und mit einem Milchaufschäumer aufschäumen.
3 / 3
Himbeermilch auf Gläser (à 200 ml) aufteilen, mit Matcha-Milchschaum toppen und mit restlichen Himbeeren garnieren.
Die Milch sollte nicht über 60 °C erhitzt werden, sonst bleibt der Milchschaum nicht stabil. Lust auf mehr Latte-Art? Wie wärs mit diesem Matcha-Latte mit Kokosmilch?