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Marshmallows selber machen

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Schon mal Marshmallows selber gemacht? Ist easy gemacht, ihr werdet sehen! Unser Marshmallow-Grundrezept pimpen wir mit Kakaopulver. Ihr werdet es lieben!

Julian
Julian, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

1 Std

Wartezeit

1 Std

20 Min

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen
14
Blätter
Gelatine
270
g
Puderzucker
1
g
Puderzucker
30
g
Kakaopulver
1
EL
Pflanzenöl
1
EL
Speisestärke
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Du brauchst:

Topf Handrührgerät Auflaufform
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360 kcal
Energie
7 g
Eiweiß
4 g
Fett
73 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Gelatine in 170 ml kaltem Wasser einweichen und anschließend aufkochen bis sich die Gelatine aufgelöst hat. 


14 Blätter Gelatine
Topf

2 / 3

Währenddessen Puderzucker und Kakao in eine Schüssel sieben. Die Auflaufform erst mit Öl fetten, anschließend 1 EL Puderzucker und 1 EL Speisestärke in der Form verteilen. 


270 g Puderzucker | 30 g Kakaopulver | 1 EL Pflanzenöl | 1 g Puderzucker | 1 EL Speisestärke
Auflaufform

3 / 3

Gelatine unter Rühren zu dem Puderzucker-Kakaogemisch geben. Sobald alles vermengt und aufgeschlagen ist, Marshmallowmasse in die Auflaufform geben und auskühlen lassen. Anschließend in Quadrate schneiden. 


Handrührgerät

Den Kakao kann man durch jegliche andere Geschmacksrichtung in Pulverform ersetzen. Wenn ihr jetzt schon Marshmallows da habt, solltet ihr die Schoko-Erdbeer-Toasts genießen!

Julian
Julian, Foodstyling

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