Mango-Salat mit Rucola im Glas mit Besteck auf weißem Holzuntergrund.

Wissenswertes

Kochzeit:	15 Minuten
Gesamtzeit:	15 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Tom

Das Dressing lässt sich in einem Marmeladenglas durch Schütteln sehr gut vermengen. Noch mehr Leckeres fürs Büro: Fruchtige Schnitten.

Mango-Salat im Glas

Name: Mango-Salat im Glas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 15 Milliliter Himbeeressig; 1 Teelöffel Senf, grob; 50 Milliliter Olivenöl; Salz; Pfeffer; 3 Mangos, reif; 200 Gramm Rucola; 2 Büffelmozzarella; 50 Gramm Erbsensprossen

Wieso in der Mittagspause immer wieder das gleiche, teure Essen kaufen? Dieser Mangosalat im Glas ist perfekt für das Büro oder als niedliche Dinner-Beilage für Gäste!

Wissenswertes

Kochzeit:	15 Minuten
Gesamtzeit:	15 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Tom

Das Dressing lässt sich in einem Marmeladenglas durch Schütteln sehr gut vermengen. Noch mehr Leckeres fürs Büro: Fruchtige Schnitten.

Zutaten

Zubereitung

Für das Dressing Himbeeressig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.

Mangos schälen und Fruchtfleisch würfeln. Rucola waschen und trocken schütteln.

Mozzarella grob zerzupfen und mit Mango und Rucola auf 6 Gläser aufteilen. Dressing darüber geben und mit Erbsensprossen garnieren.

Video zu Mango-Salat im Glas

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Für das Dressing
15 Milliliter Milliliter	Himbeeressig Himbeeressig
1 Teelöffel Teelöffel	Senf, grob Senf, grob
50 Milliliter Milliliter	Olivenöl Olivenöl
0	Salz Salz
0	Pfeffer Pfeffer

Für den Salat
3	Mango, reif Mangos, reif
200 Gramm Gramm	Rucola Rucola
2	Büffelmozzarella Büffelmozzarella
50 Gramm Gramm	Erbsensprosse Erbsensprossen

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Tipp von Tom

Mango-Salat im Glas

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Tipp von Tom

Zutaten

Keine Portionen = Keine Zutaten

Zubereitung

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