Low-Carb kann so verführerisch sein: Freut euch auf einen kohlenhydratarmen Salat im Glas mit Räucherlachs, Rindersteak, Hüttenkäse, Antipastimix und knackigen Walnüssen.
20 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
5
Stiele
Dill
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30
g
Babyleaf-Salate
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200
g
Hüttenkäse
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Salz
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Pfeffer
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250
g
Antipasti
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70
g
Räucherlachs
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1
Rinderhüftsteak, à 200 g
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50
g
Walnüsse
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Du brauchst:
Messer Schneidebrett 2 Einmachgläser, à 500 ml Grillpfanne Alufolie PfanneEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 4
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Salat waschen und trocken schütteln. Hüttenkäse mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit Dill verrühren und in die Weckgläser füllen.
3 / 4
Steak in einer Grillpfanne ohne Fett von beiden Seiten 3-4 Minuten scharf anbraten. Anschließend in Alufolie einwickeln und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen.
4 / 4
Walnüsse grob hacken. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten und in die Weckgläser füllen.
Räucherlachs ist proteinreich und kohlenhydratarm. Perfekt für eine Low-Carb-Diät wie diese Hähnchenpfanne mit Gemüse.