FOODBOOM
Rezepte
lauwarmer-grillsalat

Gegrillte Ochsenherztomaten, Maiskolben, Wassermelone und Oliven in einer Auflaufform mit Besteck auf weißem Holzuntergrund

Lauwarmer Grillsalat

Name: Lauwarmer Grillsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Beilage
Ingredients: 2 Ochsenherztomaten; 2 Paprikas, grün; 2 Maiskolben, gekocht; 200 g Wassermelonen; 1 Zwiebel, rot; 60 g Schwarze Oliven, ohne Stein; 1 halbes Bund Schnittlauch; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 2 EL Dijon-Senf; 3 EL Weißweinessig

Leckere Idee für die nächste Barbecue-Saison: einen Salat zum Grillen. Freut euch auf gegrillte Ochsenherztomaten, Maiskolben, Paprika, Wassermelone und schwarze Oliven.

Julian, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

20 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

2		Ochsenherztomaten
2		Paprikas, grün
2		Maiskolben, gekocht
200	g	Wassermelonen
1		Zwiebel, rot
60	g	Schwarze Oliven, ohne Stein
1	halbes Bund	Schnittlauch
2	EL	Maille Dijon-Senf Originale
3	EL	Maille Weissweinessig
4	EL	Olivenöl
		Salz
		Pfeffer

Du brauchst:

Grill oder Grillpfanne Schneebesen Schüsseln Schöpfkellen

298 kcal

Energie

5 g

Eiweiß

19 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Grill anheizen. Tomaten und Paprika waschen, trocken tupfen und im Ganzen mit den Maiskolben auf den Grill legen. Bei sehr großer Hitze von allen Seiten anrösten, bis dunkle, stark geröstete Stellen entstehen. Melone in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und halbieren. Beides nacheinander grillen, bis Grillstreifen entstehen.

2 Ochsenherztomaten | 2 Paprikas, grün | 2 Maiskolben, gekocht | 200 g Wassermelonen | 1 Zwiebel, rot

Grill oder Grillpfanne

Paprika schneiden

2 / 2

Tomaten, Paprika, Melone und Zwiebel rustikal schneiden. Mais mit dem Messer entlang des Strunks runterschneiden. Alles mit schwarzen Oliven in eine Schüssel geben. Schnittlauch waschen und trocken schütteln. Maille Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und geschnittenen Schnittlauch zu einem Dressing verrühren, über den Salat geben und alles gut durchmischen. Salat lauwarm servieren.

Schneebesen | Schüssel

Was zum Grillen nicht fehlen darf? KARTOFFELSALAT. Deshalb findet ihr hier all unsere Kartoffelsalate!

Julian, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...