Fisch auf den Tisch! So saftig und aromatisch wird der Lachs nur in Salzkruste.
1 Std
40 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
1 Std
40 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
3
kg
Meersalz, grob
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3
Eier, Größe M
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150
ml
Wasser
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1
Zwiebel, rot
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4
Knoblauchzehen
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1
Bio-Zitrone
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1
Lachs, ca. 3 kg
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0,5
Bunde
Thymian
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Zubereitung
Dazu passt ein Oliven-Thymian-Dip wie dieser hier und Brot.