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Kürbis und Apfel mit Paranüssen auf einem Blech

Kürbis und Apfel vom Blech

Name: Kürbis und Apfel vom Blech
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 1 Butternut-Kürbis, klein; 1 Hokkaido-Kürbis, klein; 2 Äpfel, säuerlich; 3 Zweige Rosmarin; 2 Zimtstangen, klein; 150 g Pekannüsse; 2 EL Honig; Salz; Pfeffer; 1 Prise Muskat; 4 EL Olivenöl

Pimp your Pumpkin! Butternutkürbis und Hokkaido gepaart mit Äpfeln, Pekannüssen, Zimt und Rosmarin – so lecker kann einfaches Blechgemüse sein. Unbedingt probieren!

Tom, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

35 Min

Wartezeit

45 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

1		Butternut-Kürbis, klein
1		Hokkaido-Kürbis, klein
2		Äpfel, säuerlich
3	Zweige	Rosmarin
2		Zimtstangen, klein
150	g	Pekannüsse
2	EL	Honig
		Salz
		Pfeffer
1	Prise	Muskat
4	EL	Olivenöl

Du brauchst:

Messer Backbleche Schneidebretter

464 kcal

Energie

16 g

Eiweiß

29 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180°C/Umluft: 155°C). Butternutkürbis waschen, entkernen und grob würfeln. Hokkaido waschen, entkernen und in grobe Scheiben schneiden. Apfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadeln abzupfen.

1 Butternut-Kürbis, klein | 1 Hokkaido-Kürbis, klein | 2 Äpfel, säuerlich | 3 Zweige Rosmarin

Messer | Schneidebrett

Kürbiskerne entfernen

2 / 2

Kürbis und Apfel auf ein Blech geben und mit Rosmarin, Zimt, Pekannüssen, Honig, Salz, Pfeffer, Muskat und Olivenöl vermengen. Im heißen Ofen ca. 35 Minuten backen.

Einfacher geht's nicht! In unserer Sammlung der perfekten daily dishes findet ihr noch mehr Rezeptinspirationen für den Alltag.

Tom, Foodstyling

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