Kräuter Sour
Drinks

Kräuter Sour mit Wodka

Ein erfrischend origineller Cocktail aus Kräuterlikör, Zitrone, Wodka und Angostura Bitters. Shake it - und Prost!

Tom, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen
1 Bio-Zitrone
8 cl Kräuterlikör
4 cl Wodka
4 cl Zuckersirup
4 cl Angostura Bitters
1 Eiklar, Größe M
10 Eiswürfel
2 Zweige Rosmarin

Du brauchst:

Saftpresse Schüsseln Schneidebretter Messer Sparschäler Cocktailshaker Barsieb (Strainer) Gläser, à 200 ml

Zubereitung

1 / 3

Zitrone heiß waschen und Schale mit einen Sparschäler spiralförmig abschneiden. Anschließend in der Mitte teilen, zu 2 Spiralen aufrollen und in eine Schüssel mit Eiswasser legen. Saft der Zitrone auspressen.


1 Bio-Zitrone
Saftpresse | Schüssel | Schneidebrett | Messer | Sparschäler

2 / 3

Zitronensaft mit Likör, Wodka, Zuckersirup, Angosturabitters und Eiweiß in einem Shaker ca. 30 Sekunden kräftig schütteln. Anschließend 2 Eiswürfel zugeben und nochmals kräftig schütteln.


8 cl Kräuterlikör | 4 cl Wodka | 4 cl Zuckersirup | 4 cl Angostura Bitters | 1 Eiklar, Größe M | 2 Eiswürfel
Cocktailshaker

3 / 3

2 Gläser (200 ml) mit restlichen Eiswürfeln auffüllen und Drink durch ein Barsieb eingießen. Rosmarin waschen, trocken schütteln und zwischen den Händen klatschen. Drink mit Rosmarin garnieren.


8 Eiswürfel | 2 Zweige Rosmarin
Barsieb (Strainer) | Glas, à 200 ml

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Tom, Foodstyling

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