Kombucha-Drink mit Apfel und Rosmarin

Rosmarin waschen, trocken schütteln, in den Shaker geben und mit dem Stößel leicht andrücken.

Limette heiß waschen, abtrocknen, halbieren und den Saft auspressen. Etwa 1 cl Limettensaft, Kombucha Tee, Apfelsaft und Honig in den Shaker geben. Alles umrühren.

Den Shaker mit Eis befüllen und so lange kräftig shaken, bis der Shaker von außen leicht beschlägt.

Eiswürfel in den Tumbler geben, den Drink mit Hilfe eines Strainers hineingeben und mit Sodawasser auffüllen.

Für die Garnitur Apfel waschen, abtrocknen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden.

Rosmarin waschen, trocken schütteln und mit dem Apfel zusammen den Drink garnieren.